香菇炒鸡蛋的做法大全（香菇炒鸡蛋的家常做法）

准备食材：

香菇，适量，鸡蛋4个，葱，青辣椒，

配料准备，

盐，鸡精，生抽，花椒粉，

烹饪方法：

1、香菇洗干净，切片，多清洗几遍，

2、鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，

3、葱切段，辣椒切细丝，

4、起锅烧油，油温五成热，倒入鸡蛋，把鸡蛋炒熟捞出备用，

5、起锅烧油，油温起来，倒入葱炒香，在把香菇倒进来，翻炒至香菇熟，然后把辣椒丝倒进来翻炒几下，加入盐，鸡精，花椒粉，生抽，翻炒均匀，

6、最后把鸡蛋倒进来，翻炒均匀即可，

一道菜真是下饭的好菜，味道鲜美，营养丰富，我家一周吃3次，