记得在上高中的时候，当时的同桌很喜欢吃魔芋丝，总是趁着大课间去超市买上几包，边写题边吃

我有时候也会和她一起买，辣得出汗也不舍得放下，Q弹有嚼劲的魔芋丝也算是那段青葱岁月特殊的回忆了

后来吃火锅的时候也爱煮点魔芋丝，无论是魔芋丝小零食，还是蘸着酱料的魔芋丝都很美味

而且魔芋丝还是减脂佳品，很适合减肥期间食用哦！热量低还能增加饱腹感，偶尔吃一次最合适！

昨天去超市买了一些，打算做道爽口的小凉菜——凉拌魔芋丝，QQ弹弹有嚼劲

做法超简单，10分钟不到就能上桌

一起来看看是怎么做的吧！

食材

黄瓜1根/魔芋丝150g

蒜5瓣/小米辣1根/香葱/香菜

白砂糖/食盐/鸡精/辣椒粉

生抽/香醋/香油

食谱

1.将黄瓜洗净拍碎，切成小块备用

2.准备一锅热水，水开后倒入魔芋丝煮熟

3.将黄瓜、煮熟的魔芋丝装入大碗中，加入蒜末

4.放入小米辣、小葱和香菜

5.加入1勺白砂糖、1勺食盐、1勺鸡精和1勺辣椒粉调味

6.倒入适量生抽、香醋和少许香油

7.向食材上浇上热油炝香

8.将所有的食材搅拌均匀

9.最后撒上熟芝麻，这道爽口的凉拌魔芋丝就做好啦！

喜欢的话就自己动手试一试吧！