精致粤菜——25款新派菜品赏析

在人们的心目中，粤菜一直是一个高大上的菜系，其制作仿佛都离不开高档用料。其实，粤菜不但十分擅长使用高档原料，对于普通食材的制作也是得心应手。今天给大家带来了十数款甚有特色的粤菜，希望能给到大家一些菜品创新的灵感。

白雪藏龙

西芹炒海参相XO酱百花酿澳带

芥香炒螺片

石头鱼骨蛏子豆腐汤

福果澳带拼琵琶芙蓉

柠檬叶烤牛仔骨

翡翠炒龙虾球

蟹籽芙蓉炒水蛇片

撚手炒鸭丁拼紫菜蛋黄卷

法式焗酿海中虾

宫延酱香稻草肉

麒麟花雕蒸大黄鱼

黄金酱焗墨鱼仔

金银蒜广肚蒸扇贝

碧绿酱爆鲜虾滑

脆皮腊味杂菜

荔枝柴火烧鹌鹑

脆藕片葱爆和牛粒

西芹兰豆炒鲜扇贝

佛手瓜生炒竹丝鸡柳

古法脆皮牛坑腩

福果杏仁炒双榄

粥水白玉海鲜杂

脆皮法国鹅肝炒澳洲牛仔粒

浓缩蚝油焖黑腐竹鹿筋